El Jardín de Cactus, inaugurado en 1990, se sitúa en una antigua cantera de extracción de cenizas volcánicas o picón utilizado por los antiguos cultivadores de tuneras para conservar la humedad nocturna del terreno. Ocupa más de 5.000 metros cuadrados.

El artista César Manrique supo ver en este espacio la posibilidad de reconvertir un espacio residual en un curioso recinto aterrazado donde se cultivan cerca de 10.000 ejemplares de cactus de más de 1.400 especies distintas perfectamente clasificadas, originarias de América, Madagascar y Canarias, reunidas por el experto en Botánica Estanislao González Ferrer.

El artista demostró un sentido especial para combinar y crear arte a partir de recursos naturales que guardan entre sí una perfecta armonía en su colocación y distribución, al mismo tiempo que aparecen elementos típicos del paisaje insular.

Sin embargo, la intención de esta obra no es didáctica, sino estética y recreativa, al igual que el resto de las obras espaciales de su autor. El propio Jardín se erige en medio de un mar de cactus, la zona de Guatiza y Mala, el corazón del cultivo de cochinilla en la isla.

La disposición del jardín en gradas o terrazas son un homenaje a la agricultura tradicional canaria, confirmado con la presencia de un molino de viento que recuerda el pasado agrícola de esta zona de Lanzarote.